Entrando com o pé direito!

Queridas amigas fofinhas, tenho muito a agradecer nesse ano de 2010. Desde que comecei a escrever seriamente o blog muita coisa boa começou a acontecer na minha vida. Conheci pessoas maravilhosas, ganhei novos melhores amigos, aprendi muita coisa nova, morri de rir, morri de chorar...  e em apenas 7 meses o blog ganhou 524 seguidores, 200 feedburners, uma média de 2.000 visitas de página por dia. Cada e-mail que eu leio com histórias de transformações que partiram de um simples post alegram o meu coração e me dão mais força para continuar criando e inventando fofurices junto com vocês. Obrigada do fundo do coração e que  2011 venha carregadinho de boas surpresas para todas nós.

A foto que ilustra o post é do meu pé! Pode falar que eu tenho um pezão! Calço 38 /39 mas em minha defesa  (e do meu pezinho) sou alta! Hahahaha... eu tiro foto do meu pé em tudo quanto é lugar! É uma loucurinha fotografica básica! Qualquer dia monto uma exposição "Meu pé por aí...".

Agora um momento engraçado. Eu sempre leio o Rainhas do Lar e vez ou outra a Faby posta uma série de palavras chave fornecidas pelo google analytics de pessoas que digitaram uma frase e por algum motivo pararam no blog. É muito engraçado pois tem cada pérola fantástica. Aqui vão as 11 pérolas mais engraçadas. O mais legal é imaginar as pessoas conversando com o google (coisa que eu faço Hahahahahaha).

1) "Ensine-me como preparar uma sobremesa de cair o queixo da minha sogra invejosa." Hahahaha... ainda bem que aqui tem muitas e minha sogra adora todas! hahahahaha.... Pode fazer que já tem aprovação de uma! Hahahaha...

2) "Como preparar um brigadeiro da curtição?" Ooopsss... esse tipo de brigadeiro encantado não tem aqui, não, colega! Mas te garanto que o meu brigadeiro faz um bem danado!

3) "Se eu cozinhar pelada eu perco a virgindade?" Não sei... tá cozinhando sozinha?

4) "Google mostre-me onde estão doando chocolate no Natal?" Taí a confirmação! Google é um oráculo! Sempre achei isso....

5) "Tô querendo ver um filminho no seu colinho, topas?" No meu colinho só Ramona e o Sr. Pudim. Ai, ai, ai...

6) "Estou de porre e percuro receita dum doce rápido para curar ressaca." Rápida não sei se tem mas brigadeiro e milkshake figuram como as mais rápidas e gostosas para essas ocasiões. Aceite meu conselho Coca-cola geladérrima levante até morto!

7) "Por favor me explique o que os duendes fazem depois do natal." Vão dormir?!?! Trabalhar para fazer mais presentes? Ou fazem pontas em filmes tipo Mágico de Oz, Fantastica Fábrica de chocolate...

8) "Material necessário para fazer uma barriga de aluguel." Acredito eu que o material seria: barriga alheia, semem alheio e toda a sua poupança.

9) "O que tem no saco do papai noel com a letra "e" e não é cometível?" Não sei. Mas fiquei bem curiosa!

10) "Se tipo o evento é naquele sábado sera quie posso fazer os kudkaiks hoje?" Não vou comentar vou rir! hahahahahaha...

11) "Como é o pó que joga na água vira massa e faiz  muta coeza linda e barata para o natal" Tsc, tsc, tsc,.... tô querendo saber que pó é esse!

Cupcake de champagne perfumado com água de rosas

O Natal passou como um furacão e eu trabalhei tanto, tanto, tanto que no dia 26 eu nem sentia mais as pontinhas dos meus pés! Chega de papo de Natal agora temos que concentrar num novo ano com muito "glam"! Festas chics e poderosas, regadas a champagne, rosas e morango (coitadinho do morango os poucos que restam nas prateleiras estão mega arregaçados)!!! Hahahahaha.... tá parecendo até que vou passar o ano novo no Edifício Chopin! Vou ficar em casa com o maridão descansando e assistindo filminho! Mas para dar uma pitada glam vou fazer um cupcake chicosérrimo e que é bem fácil de fazer. Olha só... vale prosecco, labrusco, champagne rosé...  a dica é gelar beber e salvar 2 taças uma para o bolo e uma para o recheio. Vai bebendo e cozinhando e se divertindo...

Cupcake de champagne
Rendimento 12 unidades forminha 0B
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga com sal em temperatura ambiente
- 2/3 de xícara de açúcar
- 3 ovos
- raspinhas de 1/2 limão siciliano
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1/4 de xícara de champagne em temperatura ambiente
Modo de preparo
1) Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake. Peneire a farinha de trigo junto com o fermento duas vezes.
2) Em uma tigela de batedeira misture a manteiga com o açúcar. Bata em velocidade média por 2 minutos.
3) Adicione os ovos 1 a 1 batendo por 30 segundos após cada adição. acrescente as raspinhas e bata por 20 segundos.
4) Junte o champagne a massa e bata por 30 segundos. Raspe bem as laterais e bata por mais 30 segundos.
5) Acrescente a farinha e bata por 1 minuto e meio.
6) Preencha 3/4 de cada forminha e leve para assar na grade posicionada no meio do forno.
7) Asse por 15 minutos ou até que os cupcakes estejam firmes ao toque.
8) Deixe descansar na assadeira por 5 minutos e depois transfira-os para uma grade de resfriamento.

Recheio de champagne
- 300g de chocolate branco picado
- 60g de creme de leite fresco
- 60ml de champagne em temperatura ambiente
Modo de preparo
1) Aqueça o creme de leite. Misture ao chocolate branco e deixe descansar por 5 minutos.
2) Após a pausa mexa vigorosamente até derreter todo o chocolate. Acrescente a champagne.
3) Deixe descansar na geladeira por 2 horas. Antes de usar bata na batedeira por 2 minutos em velocidade média. recheie imediatamente.

Cobertura de Merengue italiano perfumado com água de rosas

Ingredientes
- 2 claras
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de açúcar abaunilhado
- 1 colher de café de suco de limão
- 1 colher de sopa de água de rosas
Material: Bico 2C e saco de confeitar
Modo de preparo
1) Junte a água e a 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo até dissolver. Mantenha o fogo baixo e deixe ferver até atingir 110° ou ponto de bala mole. Se você não tiver o termômetro demora uns 10 minutinhos e você pode testar colocando um pouco da calda em um copo com água fria. Com a ajuda dos dedos faça uma bolinha com a calda que deve ser bem macia.
2) Enquanto isso bata as claras em neve com as 2 colheres de açúcar até obter picos. Bata bem por uns 7 minutos.
3) Ainda com a batedeira ligada adicione a calda de uma só vez batendo em velocidade alta até o merengue esfriar.
4) Acrescente o limão e a água de rosas. Bata um pouquinho só para misturar.

Pétalas de rosas glaçadas
Ingredientes
- clara de 1 ovo
- açúcar abaunilhado
- pétalas de rosas comestíveis (a que você compra na floricultura provavelmente não é!)
- pincel

Modo de preparo: Bata levemente as claras, pincele as pétalas e passe no açúcar. Deixe secar por 24 horas em cima de papel manteiga ou papel toalha. Agora é só guardar em local seco e fresco. Duram 15 dias. As rosas glaçadas derretem na boca! São uma delícia! Já pensou que luxinho colocar uma cestinha cheia de pétalas comestíveis para seus convivas no ano novo?!