Palha italiana de avelã para dias de Maysa

Todo mundo tem seu dia de Maysa!!! Tem dias que inexplicavelmente a gente amanhece nos versos da música "meu mundo caiu...". E nesses dias não tem palavras, longas conversas ou taças de vinho que nos façam pensar o contrário. Encurtando o papo... eu tenho uma amiga que ama Nutella e está nessa onda Maysa de ser e ontem resolvi visitá-la e levei comigo uma caixinha dessa palha italiana que é uma delícia e uma beleza para acalentar corações depressivos. Embalei bem bonitinho e o efeito não podia ter sido melhor. Um sorrisão largo e uma carinha de felicidade, meio murchinha, mas presente.

Palha italiana de avelã

Rendimento 22 quadradinho de 5x5cm

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado

- 100g de biscoito maisena triturado grosseiramente

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 colher de sopa de cacau

- 60g de avelãs picadas grosseiramente

- 90g de Nutella (1/2 potinho)

- Gotas de chocolate amargo (usei 70%)

Modo de preparo

1) Em uma panela de fundo grosso. Misture o leite condensado, o cacau, a manteiga, o Nutella.  Leve ao fogo baixo mexendo sempre até soltar do fundo da panela (como o brigadeiro).  Espere esfriar por 15 minutos e então misture a avelã, o biscoito e as gotas de chocolate. Não fica mexendo muito para o chocolate não derreter e misturar a massa. è interessante que o chocolate fique pedaçudo na palha italiana!

2) Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com manteiga. Deite delicadamente a palha italiana sobre a assadeira, alise delicadamente com as costas de uma colher (ou espátula). Espere esfriar fora da geladeira (se colocar na geladeira vai virar um pau!). Corte com uma faca boa em quadradinhos de 5cm. Não precisa passar no açúcar. Se quiser passe no cacau em pó para dar um "tchan" na receitinha. Embale no celofane e arremate com uma fita. 

Fácil de fazer, lindo e gostoso! Olha como fica lindinha a palha italiana no celofane...